Hagyományőrző családi borászat, amely a zalai borvidék egyedi mikroklímáját és adottságait használja ki. Kínálatukban a klasszikus, friss fehérborok mellett megtalálhatóak a hordós érlelésű, testesebb tételek is, amelyek kiválóan kísérik a piknikkosár zsírosabb húsait.

A modern borászati technológiát a hagyományos szőlőműveléssel ötvöző birtok, ahol kiemelt figyelmet fordítanak a helyi és tradicionális szőlőfajtákra. Boraik tiszták, gyümölcsösek és elegánsak, tökéletesen visszaadják a zalai dombság napsütötte lankáinak jellegzetes, ásványos ízvilágát.

Reziben működő családi kisüzem, ahol kíméletesen pasztőrözött, magas beltartalmi értékű tejből alkotnak. Híresek a kézzel nyújtott, füstölt vagy natúr parenyicáikról, a fűszeres gomolyákról és az egyedi, krémes ordakrémekről, amelyek mind adalékanyag- és tartósítószer-mentesek.

Cserszegtomajon gondozott ültetvényükről származó, kézzel válogatott törökmogyorót dolgoznak fel natúr, héjas és pörkölt verzióban. Emellett saját préselésű, rendkívül aromás hidegen sajtolt mogyoróolajat is előállítanak, ami salátákhoz vagy akár önmagában, gourmet mártogatósként is zseniális.

A környékbeli kertek legjavát gyűjtik össze, hogy szezonális gyümölcsökből és zöldségekből hagyományos üstökben, cukorcsökkentett lekvárokat, dzsemeket és zöldségkrémeket főzzenek. Receptjeik a nagymamák konyháját idézik, és semmilyen mesterséges tartósítószert vagy színezéket nem tartalmaznak.

Intenzív, valódi gyümölcsalapú szörpök készítője, aki a jól ismert málnás, bodzás ízek mellett igazi kuriózumokat is palackoz. Ilyen például a saját nevelésű alapanyagból készülő házi kenderszörp, amely egyedi, gyógynövényes ízvilágával és frissítő hatásával a kerékpártúrák legnépszerűbb szomjoltója.

Vegyszermentes, kíméletes és fenntartható gazdálkodást folytató birtok, ahol a biodiverzitás megőrzése a legfőbb cél. A Piknik Boxba tőlük többek között különleges fermentált (erjesztett) zöldségek, vitaminokban gazdag pástétomok és nyers zöldségkrémek érkeznek az egészségtudatos utazók nagy örömére.

Egy kézműves szemléletű, elismert zala-völgyi borászat, amelynek borkínálata a Hévíz Piknik Boxba is bekerült. Ismertek a rendkívül tiszta illatú, gyümölcsös fehérboraikról, de a komolyabb, hordóban érlelt vörösborok kedvelői is megtalálják náluk a számításaikat a dűlőtúrák során.

Hagyományos oltási technikákra és tiszta, ellenőrzött forrásból származó tejre épülő műhely, ahol hetekig-hónapokig érlelt sajtkülönlegességek készülnek. Termékeik karakteres, telt ízvilággal rendelkeznek, így a piknik során önálló fogásként, vagy a helyi borok méltó kísérőjeként is megállják a helyüket.

Exkluzív megjelenésű, belga és madagaszkári alapanyagokból készülő kézműves csokoládék és formabontó dizájn pralinék műhelye. Minden egyes darab kézzel festett kis műalkotás, amelyek a Piknik Boxban a luxus és az elegancia érzését nyújtják a természet lágy ölén történő falatozás közben.

A természet lágy ölén elterülő gyűjtő- és bemutatóhely, ahol a gyógynövények termesztése és kíméletes szárítása folyik. A Piknik Boxba tőlük egyedi, stresszoldó vagy éppen energetizáló teakeverékek, fűszersók és gyógynövényes szirupok kerülnek, amelyek a tiszta természet erejét hordozzák.

Kézzel készített prémium bonbonok, liofilizált (fagyasztva szárított) gyümölcsökkel megszórt táblás csokoládék és grillázs-különlegességek készítője. A klasszikus ízek mellett bátran kísérleteznek helyi borok, gyógynövények és mézek csokoládéba öntésével is, igazi helyi fúziót teremtve.

Egy varázslatos hangulatú bemutatóbirtok, amely a fűszernövények és ehető virágok termesztésére, valamint a vidéki slow-living életmód bemutatására fókuszál. Előzetes bejelentkezéssel gasztronómiai műhelyeket és kóstolókat is tartanak, ahol a látogatók maguk is megtanulhatják a fűszerek kreatív használatát.

Egyedi kistermelői receptúrák alapján dolgozó alkotó, aki házi készítésű száraztésztákkal, aszalványokkal és különleges fűszeres ecetekkel színesíti a palettát. Termékei a mindennapi főzést emelik magasabb szintre, de a piknikcsomagban rágcsálnivalóként vagy ízesítőként is kiválóan funkcionálnak.

Komplett önellátásra és hagyományos gazdálkodásra törekvő porta, ahol a friss házi tejföl, túró és sajtok mellett hústermékekkel is foglalkoznak. Saját nevelésű állatállományuk garantálja, hogy a kosárba kerülő füstölt kolbászok, szalonnák és érlelt húsok mentesek a modern élelmiszeripar kemikáliáitól.

A Hévíz-Egregyen működő MézÉdes Műhely prémium minőségű, azonnal puha mézes puszedlik és kézműves desszertek előállítására szakosodott családi manufaktúra. A klasszikus ünnepi édességek mellett modern tortákat, macaronokat és olyan szezonális ínyencségeket is készítenek, amelyek a saját kertjükből származó alapanyagokról is ismertek.

Kis tételben készülő, kézműves ízesítésű prémium mustárok manufaktúrája, ahol a mustármagokat egyedi fűszerkeverékekkel kombinálják. Termékeik (például a mézes, sörös vagy zöldfűszeres variációk) zseniálisan feldobják a túra során elfogyasztott házi húsokat és az érlelt sajtokat.

Több generációs tudást és a természet iránti alázatot egyesítő méhészet, ahol a kaptárak a régió legtisztább erdős-mezős területein fekszenek. Kiemelt figyelmet fordítanak a méhcsaládok jólétére és a méz kíméletes, hevítésmentes pergetésére, így termékeikben maximálisan megmaradnak az értékes vitaminok és enzimek.

Kisebb volumenű, de rendkívül igényes családi pincészet, ahol a szőlő tisztelete és a minimális beavatkozással történő borkészítés a fő elv. Tételeik limitált számban érhetők el, és a természetes, sallangmentes ízeket kereső borrajongók számára nyújtanak igazi gasztronómiai élményt.

Elsősorban bogyós gyümölcsök (málna, szeder, ribizli) és különleges kerti javak termesztésével, illetve azok kíméletes feldolgozásával foglalkozó kertészet. Natúr, magas gyümölcstartalmú lekvárjaik és présleveik a gyümölcsök tiszta, természetes zamatát őrzik meg, mindenféle felesleges adalék nélkül.

A hagyományos zalai húsfeldolgozás bázisa, ahol a sertéshúsokat klasszikus száraz pácolással és valódi bükkfa füsttel tartósítják. Kínálatukban a parasztsonkák, házi kolbászok és májasok mellett helyet kapnak a klasszikus, üvegekbe zárt készételek és zsírban elrakott húsfélék is.